Švarusis pirmadienis "Kathara Devtera"

Švarusis pirmadienis "Kathara Devtera". Kreta, Graikija | Mano Kreta

Švarusis pirmadienis. Arba graikiškai – KATHARA DEVTERA. Didžiojo 48 dienų pasninko, vadinamojo ‘sarakosti’, pradžia, nedarbo diena visoje Graikijoje.

Švarusis pirmadienis – ypatinga diena, tad tradiciškai šiandien:

  • šeimininkės iš pat ryto tvarko ir švarina namus, būtiniausiai su karštu vandeniu (anksčiau – su karštu vandeniu ir pelenais) išplaudamos visus virtuvėje naudojamus indus, kad neliktų jokio mėsos ir riebalų kvapo,
  • ruošiama didelė užstalė namiškiams ir visiems, kurie šiandien užsuks į svečius. Jei oras leidžia, dažniausiai stalas dengiamas lauke,
  • kepama arba iš kepyklos įsigijama speciali švariojo pirmadienio duona – ‘lagana’: pailga, plokščia, kepama be mielių ir su daug sezamo sėklų,
  • visi valgiai – tik iš daržovių ir jūros gėrybių, kurios neturi raudono kraujo: aštuonkojų, kalmarų, sepijų ir pan. Šiandien labai populiarus užtepas ‘taramosalata’ – trintų ikrų salotos,
  • gaminant valgius stengiamasi kuo mažiau arba visiškai nenaudoti jokių riebalų – net alyvuogių aliejaus,
  • švarusis pirmadienis neįsivaizduojamas ir be popierinių aitvarų – dienos metu Kretoje į paplūdimius suplūs šeimos su vaikais, kad kiekviena šeima paleistų savo aitvarą.

Tinklaraštyje ir kelionių žurnale rasite daugiau straipsnių bei nuorodų apie gastronominius atradimus Kretoje ir Graikijoje, spauskite čia >>

Jeigu turite klausimų ir norite mūsų pasiteirauti dėl tradicinių Kretos ir Graikijos valgių, susisiekite tiesiogiai – siųskite žinutę el. paštu manokreta@gmail.com

Dalintis |
+
Slapukų nustatymai
Būtinieji
Šie slapukai yra būtini, kad veiktų svetainė, mūsų sistemose negali būti išjungti.
Funkciniai
Šie slapukai suteikia galimybę pagerinti funkcionalumą ir suasmeninimą, pavyzdžiui, jie pagerina pateikiamo turinio formatą ir formą, nustato šrifto dydį ar svetainės elementų pozicijas. Jie gali būti įdiegti mūsų arba kitų tiekėjų, kurie teikia į mūsų puslapius įdėtas paslaugas. Jei neleisite šiems slapukams veikti, kai kurios ar visos minėtos funkcijos negalės tinkamai veikti. Funkciniai slapukai šiuo metu nenaudojami.
Statistiniai
Šie slapukai leidžia mums skaičiuoti apsilankymus ir lankytojų srauto šaltinius, kad galėtume matuoti ir gerinti svetainės veikimą. Pvz., pateikti skaitomiausią turinį pagal rubrikas, kategorijas. Visa šių slapukų informacija yra apibendrinta, todėl anoniminė. Jei neleisite šiems slapukams veikti, nežinosime, kad lankėtės mūsų puslapyje. Statistiniai slapukai šiuo metu nenaudojami.
Reklaminiai
Šiuos slapukus per mūsų svetainę naudoja mūsų reklamos partneriai. Tos bendrovės gali juos naudoti jūsų interesų profiliui formuoti ir jums tinkamoms reklamoms kitose svetainėse parinkti. Jie veikia unikaliai identifikuodami jūsų naršyklę ir įrenginį. Jei neleisite šiems slapukams veikti, įvairiose kitose svetainėse nematysite mūsų tikslingai Jums skirtų pasiūlymų. Reklaminiai slapukai šiuo metu nenaudojami.