Orkaitėje užkeptas fetos sūris

Orkaitėje užkeptas fetos sūris. Graikija | Mano Kreta | Kretos Skoniai
Orkaitėje užkeptas fetos sūris. Graikija | Mano Kreta | Kretos Skoniai

Ar galima kepti fetos sūrį? Tai vienas dažniausiai užduodamų klausimų, kuris kartais formuluojamas ir kitaip: ar tikrai orkaitėje užkeptas fetos sūris bus skanus? Atsakymas – TAIP! Kokybiškas fetos sūris gali būti užkeptas orkaitėje – jis taps tirpiai kreminiu ir bus dangiškai skanus!

Dalinamės paprastu receptu kviesdami įsigyti ypač tyro alyvuogių aliejaus, džiovinto Kretos raudonėlio ar čiobrelio paspaudus čia: www.manokreta.lt/alyvuogiu-aliejus – šių produktų prireiks ir keptam fetos sūriui, ir daugeliui kitų graikiškos ar kitos Viduržemio jūros virtuvės patiekalų.

Orkaitėje užkeptas fetos sūris – paprastai gaminamas užkandis. Jei nuspręsite juo pradžiuginti artimuosius ar pavaišinti savo svečius, tuomet reikės šių produktų:

  • 250 g kokybiško minkšto fetos sūrio
  • 3 valgomųjų šaukštų ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • pusės pomidoro supjaustyto juostelėmis
  • pusės žaliosios paprikos pjaustytos juostelėmis
  • 1 arbatinio šaukštelio džiovinto raudonėlio ir/arba čiobrelio

Gaminimo eiga:

  • Įkaitinkite orkaitę iki 250°C.
  • Kepimui pasirinkite keramikinį ar stiklinį indą tinkamą kaitinti orkaitėje. Arba ketaus keptuvę.
  • Kepimo indą apšlakstykite aliejumi, įdėkite fetos sūrį, ant viršaus supjaustytus pomidorus ir papriką, viską gausiai apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
  • Kepkite apie 25-30 min. Vėliau, kelioms minutėms galite įjungti skrudinimo (iš viršaus) funkciją sūriui apskrusti.
  • Išėmę iš orkaitės nedelsiant pabarstykite smulkintu raudonėliu ir/arba čiobreliu – ant įkaitusio sūrio.

Patiekite su baltos duonos skrebučiais. Šis patiekalas taip pat skanus su orkaitėje keptomis bulvių riekelėmis. Bulves galima kepti kitame kepimo inde tuo pačiu metu, tik kepimo laikas bulvėms gali būti ilgesnis nei fetos sūriui kepti, todėl fetą pašaukite į orkaitę kiek vėliau.

Orkaitėje užkeptas fetos sūris paruoštas. Skanaus!

Keletas patarimų:

Naudokite tik geros kokybės minkštesnį fetos sūrį. Kietas ar trupantis netiks šiam receptui. Nebarstykite raudonėlio ant fetos prieš kepant – termiškai apdorotas jis apkarsta ir praranda savo aromatą. Tiek raudonėlį, tiek čiobrelį barstykite ant fetos tik po kepimo, išėmus fetą iš orkaitės.


MANO KRETA rekomenduojamo ypač tyro šalto spaudimo alyvuogių aliejaus skaniems patiekalams galite įsigyti čia >>

Tinklaraštyje ir kelionių žurnale rasite daugiau straipsnių bei nuorodų apie gastronominius atradimus Kretoje ir Graikijoje, spauskite čia >>

Jeigu turite klausimų ir norite mūsų pasiteirauti dėl tradicinių Kretos ir Graikijos valgių, susisiekite tiesiogiai – siųskite žinutę el. paštu manokreta@gmail.com

Dalintis |
+
Slapukų nustatymai
Būtinieji
Šie slapukai yra būtini, kad veiktų svetainė, mūsų sistemose negali būti išjungti.
Funkciniai
Šie slapukai suteikia galimybę pagerinti funkcionalumą ir suasmeninimą, pavyzdžiui, jie pagerina pateikiamo turinio formatą ir formą, nustato šrifto dydį ar svetainės elementų pozicijas. Jie gali būti įdiegti mūsų arba kitų tiekėjų, kurie teikia į mūsų puslapius įdėtas paslaugas. Jei neleisite šiems slapukams veikti, kai kurios ar visos minėtos funkcijos negalės tinkamai veikti. Funkciniai slapukai šiuo metu nenaudojami.
Statistiniai
Šie slapukai leidžia mums skaičiuoti apsilankymus ir lankytojų srauto šaltinius, kad galėtume matuoti ir gerinti svetainės veikimą. Pvz., pateikti skaitomiausią turinį pagal rubrikas, kategorijas. Visa šių slapukų informacija yra apibendrinta, todėl anoniminė. Jei neleisite šiems slapukams veikti, nežinosime, kad lankėtės mūsų puslapyje. Statistiniai slapukai šiuo metu nenaudojami.
Reklaminiai
Šiuos slapukus per mūsų svetainę naudoja mūsų reklamos partneriai. Tos bendrovės gali juos naudoti jūsų interesų profiliui formuoti ir jums tinkamoms reklamoms kitose svetainėse parinkti. Jie veikia unikaliai identifikuodami jūsų naršyklę ir įrenginį. Jei neleisite šiems slapukams veikti, įvairiose kitose svetainėse nematysite mūsų tikslingai Jums skirtų pasiūlymų. Reklaminiai slapukai šiuo metu nenaudojami.