Šefė be tatuiruotės.
– Ką jaunesnių nėra, kad su manim sena nori fotografuotis? – kuklinosi kretietė močiutė Joana, kai išreiškiau norą su ja įsiamžinti.
– Nekalbėkite taip, prašau – Jūs pilna jėgų! – bandžiau prieštarauti.
– Vaikeli, man jau 84! Kiekvieną rytą dėkoju Dievui, kad prabudau, – akis į lubas pakėlė Joana.
– Bet matydamas kaip smagiai sukatės virtuvėje, sakyčiau, kad esate dvigubai jaunesnė! – nuo tokio komplimento močiutėlės veide nušvito šypsena.
– Tai juk žinai: virtuvė – mano gyvenimas! – mostelėjo ranka link puodų švytinti kretietiškų patiekalų meistrė, kurią dukra Stela švelniai juokaudama vadina ne kaip kitaip, kaip ‘šefė be tatuiruotės’, taikliai pastebėdama: „Įsijunk populiarias TV kulinarines laidas ir pamatysi: visi save garsiai vadinantys šefais – tik su tatuiruotėmis!“
Ką reiškia ‘mahiras’
Stela irgi neturi nė vienos tatuiruotės ir žegnodamasi kratosi, jos manymu, pastaruoju metu itin nuvalkioto ‘šefo’ titulo. Ji kaip ir jos mama – virėja, nors šią profesiją apibūdinantis graikiškas žodis ‘mahiras’ (gr. μάγειρας) turi tokį atspalvį, kad jį norisi vartoti tik tada, kai kalba pasisuka apie maisto gamybos žinovus.
Prieš kelis metus Stela buvo įnikusi į Kretos viešbučių verslą, kol galiausiai suprato, kad kur kas labiau save realizuos virtuvėje perimdama kretietiškos gastronomijos paslaptis iš savo mamos Joanos. Taip gimė nerealus dukros–mamos tandemas, su kuriuo šiemet norėčiau supažindinti ir MANO KRETOS keliautojus: tuos, kurie norės kretietiškos virtuvės pamokų, mielai nuvešiu į Stelos ir Joanos virtuvę!
– Mes nuo šiol bendradarbiausim, tad reikėtų ir nusifotografuoti, – nepasidaviau besikuklinančiai močiutei.
– Na gerai jau, gerai, – pasitaisė skarą Joana. – Tik tu, vaikeli, lik sėdėti. Jei atsistosi, labai jau mažutė šalia tavęs būsiu 🤶 🤝 🥗
P.S. Vakar nufotografavau ir keletą Joanos kulinarinių šedevrų, jais dalinuosi čia >> – su dar viena istorija skaniai savaitgalio pradžiai 😋
Norėtumėt iš arčiau susipažinti ir pabendrauti su kretiečiais, iš pirmų lūpų sužinoti apie jų buitį ir būtį? Arba gal norėtumėt prisijungti prie ypatingų ekskursijų, kuriose dalyvauja ištikimi salos gerbėjai? Tiek vienu, tiek kitu atveju susisiekite su MANO KRETA, keliaukite asmeninėje ekskursijoje su Audriumi >>
Tinklaraštyje ir kelionių žurnale SALA rasite daugiau Kretos istorijų, atradimų, įdomių patirčių, spauskite čia >>
Rubrikoje „Naudinga žinoti“ rasite įdomios ir naudingos informacijos, kuri padės planuotis atostogas Kretoje bei Santorinyje, spauskite čia >>
Jeigu turite klausimų ir norite mūsų pasiteirauti apie Kretą ir kretiečius, jų tradicijas ir papročius, istorines ir patyrimines keliones po salą, susisiekite – siųskite žinutę el. paštu manokreta@gmail.com
