Svečiuose pas ūkininkus? Įsivaizduokite, kad esate ūkininkas/-ė Kretoje 
Laistote alyvmedžius, spaudžiate vynuogių misą, lesinate vištutes, melžiate avytes… Ir staiga į jūsų ūkį įlinguoja turistai. Jūs viską metat ir puolat svečiams savo ūkį rodyt. Tai kas, kad alyvmedžiai ima skęsti perlieto vandens pelkėse, vynuogių misa pradeda rūgti, avys baubia pusiau pamelžtos – bala jų nematė, turistai gi svarbiau!
Ar galima sutarti?
Kai Audronė ir Dalius paprašė aplankyti bičių ūkį Kretoje, dėl tokios viešnagės pas bitininką Jorhą derinausi visą savaitę 
Kai Laimonas ir Gražina išreiškė norą pamatyti tikrą šeimos vyninę – dar ilgiau rezgiau planą su legendinio ‘maruva’ vyno gamintoju Josifu ir jo dukra enologe Dimitra. Net vykdamas pas kalnų žolininkus ar samanės varytojus iš anksto pasiskambinu – ar jiems nesutrukdysiu. Nes visi dirba savo darbus ir mažiausiai ko tikisi – nelauktų svečių. Ypač tokių, kurie nori atlėkti kokiam pusvalandukui ar valandėlei su mintimi „ką ten ilgiau veikti, norisi gi daugiau pamatyti!“.
Jei važiuoji į ūkį, reikia nusiteikti kelioms valandoms, pusdieniui, o dar geriau – visai dienai. Nes graikiškas ‘siga-siga’ (liet. lėtai-lėtai) principas dar labiau įaugęs į Kretos ūkininkų kraują: štai neseniai viename ūkyje nekantrieji keliautojai taip ir nesulaukė, kol bus spaudžiamos vynuogės, nes vyndariui prieš spaudimą kur kas labiau rūpėjo sotūs pietūs bei pokalbis apie vyną gyvenime ir gyvenimą vyne 
Taigi, tikrai galima apsilankyti svečiuose pas ūkininkus, bet reikia iš anksto susiderinti.
Tikrovės simuliacija
Taip, žinau, kad kai kurie kretiečiai autobusinėms ekskursijoms daro parodomąsias atrakcijas su tikrovės simuliacija. Turiu omenyje, pavyzdžiui, ožkų melžimu vidury baltos dienos (kai įprastai ūkininkai jas melžia vakarais) ir fotografijomis su ožiuku ant rankų. Kai kažkas tokią įsideda į savo feisbuko ar instragramo profilį, iškart pasipila komentarai: „Ir aš tokią turiu!“
Kaip atsikirti simuliaciją nuo tikrovės? Pirmas signalas – grupės dydis: jei siūlantis ekskursiją sako, kad keliausite dideliu autobusu, labai didelė tikimybė, kad matysite parodomąjį „šou“, o ne realų ūkio gyvenimą. Į tikrovę keliaujama mažomis grupėmis, nes tik su maža grupe gali prisitaikyti tiek ūkininko kasdienos, tiek prie keliautojų poreikių. Ne veltui mudu su Jurgita vis pabrėžiam: mūsų profilis – ekskursijos mažoms grupėms į mažiau turistų žinomas įdomias ir įspūdingas salos vietas, kur galite pajausti ir paragauti tikrosios Kretos.
Alyvuogės vasarą nerenkamos
Kitas svarbus niuansas – sezoniškumas. Kai kas nors vasarą išreiškia norą pamatyti, kaip spaudžiamas alyvuogių aliejus, tik gūžteliu pečiais, nes alyvuogės renkamos ir spaudžiamos tik šaltuoju metų laiku – nuo spalio vidurio ar pabaigos iki kovo pradžios ar vidurio. Jei norite skinti, rinkti realų derlių ar pamatyti tam tikrus ūkio darbus, žinokite kad atostogų sezono metu:
- kovą ir balandį žydi ir noksta patys saldžiausi apelsinai, gausu braškių, dar galima pamatyti, kaip renkami laukiniai kalnų žolynai – tradiciškai ruoštų jų galima paragauti tik pavasarį,
- gegužę prasideda melionių, arbūzų ir trešnių laikas. Gyvulių augintojai gena savo bandas aukštyn į kalnus,
- birželį ir liepą noksta persikai ir nektarinai, iš jų daromi džemai. Daug pomidorų. Todėl būtent tuo metu jie ir džiovinami saulėje, ir iš jų verdamas garsusis pomidorų padažas ‘polto’.
- rugpjūtį ir rugsėjį Kretoje renkamos vynuogės, spaudžiamas vynas, raškomi graikiniai riešutai ir migdolai, verdama ‘sumada’ ir ‘petimezi’, saulėje džiovinamos figos ir ksinochondro, sukamas čiobrelių medus,
- spalį varoma vynuoginė samanė ir ruošiamasi alyvuogių skynimui – jei pasiseka, galima sudalyvauti pirmose alyvuogių rinkimo talkose.
- duona kepama ir sūriai spaudžiami kasdien,
- kasdien galima aplankyti ir alyvuogių spaudyklas, norint sužinoti, kaip jos veikia žiemą,
- o veršelis Panajotis, kuris pozavo su mumis nuotraukai, kaip šuo sekioja vardu pašauktas
Kretoje labai mažai karvių, bet kas ieško, tas randa.
Taip, viskas yra įmanoma
Norite pajausti ir paragauti tikro Kretos gyvenimo? Tuomet į mudu su Jurgita kreipkitės kaip galima labiau iš anksto. Sakykite, kaip giliai norite pažinti tikrąją Kretą ir sakykite, kas Jus labiausiai domina. Tik tuomet galėsime susiderinti ir su ūkiais, ir su vyndariais, ir su begale kitų įdomių salos žmonių, kurie mielai atidaro savo namų duris bei savo širdis. Tereikia tinkamai ir laiku į jas pasibelsti 
Taigi, tikrai galima apsilankyti svečiuose pas ūkininkus, bet reikia iš anksto susiderinti.
atostogos@manokreta.lt – rašykite šiuo el. paštu arba tiesiogiai per MANO KRETA feisbuką, jei norite pasinerti į Kretą. Susitiksime ūkiuose, vyninėse, kalnuose, tarpekliuose, prie jūros.
