Tsurekis

Ant kiekvieno velykinio stalo šiandien Kretoje ir visoje Graikijoje – po tsurekį (gr. τσουρέκι). Tai lietuviams pažįstamas pynutės formos pyragas, kuriame įkeptas raudonas velykinis kiaušinis. Tsurekis kepamas ne tik Velykų, bet ir kitų švenčių progomis, bet tik velykinis tsurekis turi savo pavadinimą – lampropsomo (gr. λαμπρόψωμο).

Jis kildinamas iš archaiškesnio graikiškų Velykų pavadinimo – Lampri (gr. Λαμπρή), kuris reiškia ryškią šviesą, Kristaus prisikėlimo šviesą. Tsurekyje įkepto raudono kiaušinio simbolika traktuojama įvairiai, sakoma, kad tai – pralieto Kristaus kraujo, raudonos rožės pumpuro, atgimstančios gamtos vaisingumo simbolis.

#manokreta #atostogosKretoje #ekskursijosKretoje #Kretosvalgiai #maistasKretoje #vėlykųvalgiai #vėlykosKretoje #tsureki #tsurekis