Trumai Kretoje

Trumai – brangiausi grybai pasaulyje – auga Kretoje!

Kovo mėnesį pats jų rinkimo įkarštis. Likimas mane suvedė su vienu kretietiškų trumų rinkėju, kuris šiuos grybus pjaustė kaip bulves ir apvoliojęs miltuose kepė įkaitintame aliejuje.

Tai nebuvo baltieji trumai, kurių vienas gramas gali kainuoti 150 eurų, bet neabejotinai tai buvo vienas brangiausių užkandžių, kurį teko valgyti Kretoje tokiais kiekiais. Įprastai pietų Europoje nedideliais trumų gabaliukais skaninamas alyvuogių aliejus, italai jų dėl kvapo ir skonio deda į makaronų patiekalus, o kretiečiai... kaip visada – nesismulkina.

Beje, vaišingasis trumų žinovas taip ir neatskleidė, kur yra didžiausia tikimybė rasti šių grybų. Tepasakė, kad jie Kretoje auga daug kur, tereikia žinoti kaip pamatyti po žeme pasislėpusį gumbą. #manoKreta #atostogosKretoje #maistasKretoje