Kardžuvės suvlaki

Ant iešmo kepti prie Kretos krantų pagautos kardžuvės gabaliukai. Nuo žarijų apskrudę, nuo paprikų sušvelnėję. Jie tirpo burnoje. Ir kažkodėl paskatino pasidomėti labai jau nelietuviškai skambančio žodžio 'iešmas' kilme.

Čia manęs laukė siurprizas: lietuvių kalbos etimologai linkę manyti, kad šį žodį mes gavome iš... graikų! Senąja graikų kalba 'aikhmi' (gr. αἰχμή) – viršūnė, smaigalys, ietis. Sakoma, kad per brolių prūsų tos pačios reikšmės žodį 'aysmis' mes gavom 'aišma', iš kurio atsirado tiek 'ašmenys', tiek 'iešmas'. Patikėkit, ant iešmo kepta kardžuvė nuo tokio atradimo tapo dvigubai skanesnė! 😋🍢 🐟 #manokreta #Kretosvalgiai #maistasKretoje #žuvis #kardžuvė #suvlaki #iešmas