Baklažanų suktinukai

Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad tai – sezamo sėklose paskendęs Artimųjų Rytų saldėsis.

Nieko panašaus! Suktinukai nė kiek nesaldūs: tai – rūgštus varškės tipo avių pieno sūris 'mizithra', įvyniotas į baklažanų juosteles, kurios apvoliotos kiaušinio plakinyje, o tada sezamo sėklose ir paskrudintos alyvuogių aliejuje. Kol kas tokių baklažanų suktinukų teko ragauti tik vienoje tavernoje Kretos pietuose. Ir galiu pasakyti: vien tik dėl jų ten grįžti verta! Gal norite kartu? #manokreta #atostogosKretoje #ekskursijosKretoje #Kretosvalgiai #maistasKretoje #baklažanai #sūris