Iš Kretos alyvuogės atkeliauja į Jūsų namus Lietuvoje! Rinktinės, dviejų rūšių: juodosios kalamon ir žaliosios chondroelia. Tiek vienos, tiek kitos – ypač tyrame šalto spaudimo Kretos alyvuogių aliejuje. Išsaugotos pagal receptą, kurį iš kretiečių sužinojo MANO KRETA – Audrius ir Jurgita. Užsisakykite! • Užsakymo formą rasite šio puslapio dešinėje, o jei skaitote per mobilųjį įrenginį – puslapio apačioje.
„Kokios švelnios, tiesiog glosto gomūrį!“ – toks buvo pirmas įspūdis, kai paragavome iš juodųjų kalamon rūšies alyvuogių pas tą pačią šeimą, kurios ypač tyrą šalto spaudimo Kretos alyvuogių aliejų atrinkome ir rekomenduojame (apie jį rašome čia >>). Tuo pačiu sužinojome nedidelę kretiečių paslaptį.
Alyvuogės švelnumo paslaptis
Kretoje retas ūkininkas augina ne aliejui, o valgymui skirtų stambesnių kalamon ar chondroelia rūšių alyvuogių. Jos dažniausiai į salą atkeliauja iš Graikijos žemyno. Ir dažniausiai – sūryme. Tokios sūrios, kad visą burną sutraukia.
Ištraukus iš sūrymo galima jas mirkyti vandenyje, galima apdirbti skonio papildais, kad sušvelnėtų, bet geriausia ir natūraliausia – kelias savaites palaikyti ypač tyrame šalto spaudimo alyvuogių aliejuje. O jo Kretoje netrūksta – jis spaudžiamas iš smulkių, bet labai aliejingų koroneiki rūšies alyvuogių. Aliejus ilgainiui ištraukia iš sūdytų alyvuogių perteklinę druską. Jos išlaiko sūrymo tiek, kiek reikia – tampa švelnesnės, bet išsaugo savo pikantiškumą ir sočią gaivą!
Alyvuogės aliejuje – triguba nauda
Pirma, palaikytos aliejuje alyvuogės sušvelnėja. Antra, savyje sukauptą sūrymą jos lėtai atiduoda aliejui – jis įgauna naują skonį ir puikiai tinka salotoms bei kitiems patiekalams gardinti papildomai nenaudojant jokios druskos. Tad įsigiję tokių alyvuogių jokiais būdais neišpilkite aliejaus – naudokite jį savo patiekalams gardinti!
Trečia, alyvuogių aliejus – puikus natūralus konservantas. Kretiečiai nuo seno jame laiko artišokus, saulėje padžiovintus pomidorus, netgi sūrius! Nes aliejus neleidžia atsirasti jokiam pelėsiui. Todėl jokio pelėsio nebūna ir ant alyvuogių – ištrauktos iš alyvuogių aliejaus jos žvilga šviežumu!
Juodos kalamon ir žalios chondroelia
Sužinoję kretietišką alyvuogių švelnumo paslaptį mirkėme ir išragavome tuziną skirtingų alyvuogių iš skirtingų prekeivių, vežančių jas į Kretą iš žemyninės Graikijos. Kol galiausiai atrinkome tas, kurias rekomenduojame mėgautis ir Jums. Tad ant Jūsų stalo Lietuvoje atkeliauja:
- juodos itin švelnaus skonio mėsingos Peloponeso pusiasalyje pietų Graikijoje augintos kalamon rūšies alyvuogės su kauliukais.
- žalios gaiviai rūgštelėjusios Chalkidikės pusiasalyje šiaurės Graikijoje augintos stambios chodroelia alyvuogės su kauliukais. DĖMESIO: šiuo metu žalių alyvuogių jau neturime, laukiame papildymo.
Kodėl su kauliukais? Nes pažeista alyvuogė praranda pirmines savo maistines ir skonines savybes – kaip prapjauta ir ilgiau palaikyta bet kuri daržovė. Tiek juodos, tiek žalios alyvuogės – ypač tyrame šalto spaudimo Kretos alyvuogių aliejuje.
Norite įsigyti MANO KRETOS atrinktų ir rekomenduojamų alyvuogių aliejuje? Užpildykite užsakymo formą šio puslapio dešinėje, o jei skaitote per mobilųjį įrenginį – puslapio apačioje. Dėl apmokėjimo ir siuntos pristatymo su Jumis susisieksime per 24 valandas tais kontaktais, kuriuos įrašysite užsakymo formoje.
Kartu su alyvuogėmis galite užsakyti ypač tyro šalto spaudimo Kretos alyvuogių aliejaus, vynuogių sirupo petimezi, ekologiškų žolelių prieskoniams ir arbatai. Apie visus produktus straipsnius rasite čia >>
ALYVUOGIŲ IR ALIEJAUS MAISTINĖ VERTĖ
MANO KRETOS atrinktos juodos ir žalios alyvuogės su jūros druska – ypač tyrame iki 0,5% rūgštingumo šalto spaudimo koroneiki rūšies alyvuogių aliejuje. Nepasterizuoti produktai.
- Juodos alyvuogės – kalamon rūšies, su kauliukais. Maistingumas 100 g: energinė vertė – 1225 kJ / 296 kcal | riebalų 31 g (iš jų sočiųjų 3,8 g, monesočiųjų 24,6 g, polinesočiųjų 2,6 g), angliavandenių 0,3 g (iš jų cukraus 0 g), baltymų 1,2 g, druskos 3,75 g.
- Žalios alyvuogės – chondroelia rūšies, su kauliukais. Maistingumas 100 g: energinė vertė – 936 kJ / 224 kcal | riebalų 23,4 g (iš jų sočiųjų 3,3 g, monesočiųjų 17,1 g, polinesočiųjų 2,5 g), angliavandenių 0,1 g (iš jų cukraus 0 g), baltymų 1,2 g, druskos 4,1 g.
Kokybiniai alyvuogių aliejaus rodikliai: rūgštingumas iki 0,3%, peroksidų skaičius 20 mEqO2/kg, vaško kiekis iki 150 mg/l, UVS absorbacija DK iki 0,010, K232 iki 2,500, K270 iki 0,220.
TARA, PAKUOTĖ SIUNTIMUI
Alyvuogės aliejuje – 580 ml stiklainiuose. Juos pasirinkome, nes tinkamai utilizuoti jie lengviau perdirbami. Bendras vieno stiklainio svoris: 840 g. Alyvuogių kiekis: ≥350 g. Aliejaus kiekis: ≥180 g. Alyvuoges Kretoje supakavo I.Trachana įmonė (Ierapetra – Agios Nikolaos 4-as km., Ierapetra, Kreta, Graikija).
EKO pakuotė: pristatymui Lietuvoje naudojame ekologiškas, lengvai perdirbamas ir natūraliai suyrančias pakavimo medžiagas maksimaliai stengdamiesi išvengti plastiko.
Alyvuogių aliejumi Lietuvoje prekiauja MB „Mano Kreta“ kartu su MB „Paul & Kate“, VMVT maisto tvarkymo subjekto registracijos numeris: 190012430.
APMOKĖJIMAS, PRISTATYMAS
Šiuo metu siūlome įsigyti juodų kalamon alyvuogių aliejuje. Kartu su alyvuogėmis galite užsakyti ypač tyro šalto spaudimo alyvuogių aliejaus skirtingų talpų stiklo buteliuose, kalnų čiobrelių medaus, vynuogių sirupo petimezi, ekologiškų Kretos žolelių. Visų produktų kainas skelbiame užsakymo formoje šio puslapio dešinėje, o jei skaitote per mobilųjį įrenginį – puslapio apačioje.
Alyuvuoges su kitomis prekėmis siunčiame per OMNIVA paštomatus visoje Lietuvoje. Pildant užsakymo formą Jums tereikia nurodyti, kuriame OMNIVA paštomate būtų patogiausia atsiimti siuntinį. Pakuotės ir siuntimo kaina:
- jei užsakote prekių, kurių bendra suma iki 99 Eur – lygiai 5,00 Eur.
- jei užsakote prekių, kurių bendra suma viršija 99 Eur – 0,00 Eur, t.y. siuntimas nemokamas.
Gavę Jūsų užsakymą pateiksime galutinę sąskaitą apmokėjimui. Siuntinys bus išsiųstas gavus apmokėjimą. Siuntinys Jus pasieks per 2-5 darbo dienas.
